Bildts graan voor de kippen in de regio
Op en rondom het Bildt wordt ieder jaar volop graan verbouwd. In de vorige editie hebben we het gehad over de oogst van deze granen, maar wat gebeurt er met dit graan nadat het bij George Pars Graanhandel is gebracht? Een deel ervan blijft verrassend dicht bij huis!
Pluimveehouders zijn namelijk een van de afnemers van de granen. Een deel van de pluimveehouders teelt zelf tarwe of gerst en brengt dit tijdens de oogst bij George Pars Graanhandel. Hier wordt het belucht en gedroogd in de opslag. Om vervolgens in de loop van het jaar weer terug te leveren aan de pluimveehouders als voer voor de kippen.
Het is voor (pluim)veehouders zelf vaak niet praktisch om de granen zelf in grote hoeveelheden, voor een jaar, op te slaan op eigen erf. Om kwaliteitsproduct aan de kippen te voeren, kiezen pluimveehouders in de regio daarom vaak om de granen af te nemen bij een graanhandel.
Graan laten besterven
Na de oogst kan het graan echter niet direct gevoerd worden aan kippen. Wanneer het graan nog te vers is, kunnen de kippen het niet goed verteren. Daarom moet het graan eerst, zogenoemd, besterven zodat het graan niet meer zo vers is en beter verteerbaar wordt.
Daarnaast moet het graan, meestal wordt hiervoor tarwe gebruikt, eerst gereinigd worden om het geschikt te maken als kippenvoer. Hierbij wordt met een voorschoonmachine het graan ontdaan van onder andere het kaf, stro en andere grove of harde delen. Hierna is deze voorgereinigde tarwe geschikt om te voeren aan de kippen.
Dit alles maakt de keten lokaal: het graan wordt in de regio geteeld, het wordt dichtbij opgeslagen en verwerkt en vervolgens wordt het weer gebruikt bij de pluimveebedrijven in de regio.
Wat ligt er eigenlijk in de voerbak?
Een vleeskuiken eet niet alleen graan. Tarwe vormt samen met maïs wel een belangrijke basis, maar daarnaast zijn ook eiwitten, vetten, vitaminen en mineralen nodig. Alles moet in de juiste verhouding aanwezig zijn. Zo leveren eiwitten bouwstoffen voor de groei van het dier. Ook mineralen als calcium en fosfor zijn belangrijk, onder andere voor de ontwikkeling van een gezonde kip.
Het voer van een kip klinkt misschien vanzelfsprekend, maar achter iedere voerlevering zit dus behoorlijk wat afstemming. Wat heeft de kip op dit moment nodig? Welk voer past bij deze fase? En hoe sluit dat aan op het bedrijf van de pluimveehouder?
Een kip krijgt niet van begin tot eind hetzelfde voer. Een jong kuiken heeft andere behoeften dan een kip die al een stuk verder is in de groeiperiode. Het voer verandert daarom mee met het dier. Zo wordt vanaf ongeveer 10 dagen het aandeel tarwe geleidelijk opgevoerd tot maximaal 40% van het voermengsel. Een kip eet ongeveer 1,5 tot 1,7 kilo tarwe in zijn groeiperiode.
Klimaat in de stal
De temperatuur in de stal speelt een belangrijke rol. Jonge kuikens hebben in het begin veel warmte nodig. De temperatuur in de stal ligt dan tussen de 33 en 35 graden. Naarmate de kippen ouder worden en zelf meer lichaamswarmte produceren, wordt de temperatuur geleidelijk verlaagd. Vooral tijdens warme zomerdagen vraagt dit extra aandacht. De stallen zijn daarom voorzien van ventilatie, waarmee warme lucht wordt afgevoerd en frisse lucht wordt aangevoerd. Pluimveehouders houden de weersverwachting dan ook goed in de gaten, zodat zij op tijd kunnen inspelen op hoge temperaturen.
Aan het gedrag van de kippen is veel af te lezen. De pluimveehouder kijkt daarom vaak meerdere keren per dag in de stal hoe het met de dieren gaat. Als jonge kuiken het koud hebben, dan kruipen ze vaak dichter bij elkaar. Bij warmte zoeken ze juist meer ruimte op, houden ze hun vleugels wat van hun lichaam en gaan ze sneller ademen. Voor de pluimveehouder zijn dit belangrijke signalen om te zien of het klimaat in de stal prettig is. Een goede temperatuur is namelijk niet alleen belangrijk voor het welzijn van de kippen, maar ook voor hun groei en voeropname.
Beter Leven 1 ster Keurmerk
De manier waarop vleeskippen worden gehouden, is de afgelopen jaren verbeterd. Het overgrote deel van de vleeskuikens die voor de Nederlandse supermarkt worden gehouden, worden tegenwoordig gehouden volgens Beter Leven 1 Ster keurmerk. Dit is herkenbaar aan de Beter Leven Ster(ren) op de verpakking. Dit keurmerk stelt extra eisen aan het dierenwelzijn en de leefomstandigheden van de kippen. Zo groeien de kippen langzamer, krijgen ze meer ruimte in de stal en is er aandacht voor daglicht en materiaal om natuurlijk gedrag te stimuleren.
